Pasta
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Una selezione di Pasta Secca che trovate nel nostro negozio e la Pasta Fresca prodotta direttamente dalle “sfogline” di Casa Zanni.
Per la Pasta Secca abbiamo scelto il Pastificio Cocco, perché ha una storia antica come la nostra. Perché come noi ha scelto di procedere con metodi assolutamente artigianali, dai tempi lunghi e quantità più ridotte.
L'utilizzo di antichi e preziosi macchinari, l'esperienza nel dosaggio dei quattro ingredienti principali che servono per produrre una buona pasta (il grano, l’acqua, l’aria e la lavorazione) tutto questo ha portato il Pastificio Cocco ad ottenere un prodotto che mantiene il sapore ed il gusto della pasta di una volta.
